혈액순환에 좋은 음식 : 당근효능, 당근라페레시피

안녕하세요 하지정맥류 중점의료기관 김병준 레다스 흉부외과입니다.건강한 다리를 위해서는 혈액순환이 원활해야 합니다. 오늘은 혈액순환에 좋은 음식: 당근에 대해 알려드리겠습니다. 당근은 토끼의 주식?!

당근하면 토끼, 토끼하면 당근이 저절로 떠오릅니다.토끼의 주식이 당근이라는 것은 한 애니메이션이 일으킨 오해입니다.1938년부터 지금까지 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 애니메이션 ‘벅스 버니’ 여기서 주인공 벅스 버니가 항상 당근을 가지고 다니며 토끼를 당근 좋아한다는 인식이 생기게 된 것입니다.영국 수의협회에 따르면 토끼에게 당근은 오히려 독이 될 수 있다고 합니다.그 이유는 토끼가 당근을 주식으로 섭취하기에는 ‘당’ 성분이 많이 들어있기 때문이라고 합니다. 토끼는 당근을 좋아한다고 생각하고 주인이 토끼에게 당근을 많이 먹여서 영양실조, 소화장애, 충치 등 건강에 문제를 일으키는 경우가 많다고 합니다. 당근은 토끼에게 주는 것보다 다양한 음식으로 섭취하여 건강을 지켜봐 보는 것은 어떨까요? 다양한 당근의 효능

1. 눈 건강 당근은 비타민 A가 풍부한 대표적인 식품입니다. 비타민 A는 특히 눈 건강에 도움이 됩니다. 실제로 야맹증, 안구건조증 환자에서 비타민 A 결핍인 경우가 많습니다.

2. 피부 건강, 몇 년 전부터 당근 추출물을 사용한 화장품이 인기입니다. 비타민 A는 눈 건강뿐만 아니라 피부 건강에도 도움이 됩니다. 유수분 밸런스를 잡아주어 피부를 촉촉하게 해줍니다.

3. 탈모 방지 당근에는 바이오틴이 포함되어 있습니다. 비오틴은 단백질의 대사를 돕는 역할을 하므로 섭취 때 모발 건강에 도움이 됩니다.

4. 혈액순환 당근에 들어 있는 칼륨은 섭취 시 나트륨을 배출하여 혈압을 조절해 줍니다. 당근 껍질에 많이 들어있는 카로티노이드 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 합니다. 그 밖에도 당근은 스트레스 완화, 변비 예방, 결핵 예방 등에 도움이 되는 식품입니다. 당근라페 레시피

라뻬(rpepées)는 프랑스어로 채치다, 갈다라는 뜻입니다. 당근 랏페은 문자 그대로 당근을 채를치다치단 요리입니다. 맛있는 건강식으로 인기를 끌고 있는 당근 랏페은 샐러드로 먹어도 좋고, 샌드위치 재료와 김밥 재료로 써도 될까요.재료 당근 2개, 소금, 설탕, 올리브유, 홀 곡류 겨자, 레몬 즙, 후추 1. 당근 2개를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 채 썹니다. ※슬라이서를 사용할 때 손이 끊지 말도록 주의하세요!2. 채 썬 당근에 소금을 한줌 섞어 놓은 뒤 15분 담그세요.3. 당근을 담그는 동안 소스를 만들어 주세요. 올리브 기름 큰 술 3, 레몬 즙 큰 술 2홀 곡류 겨자 큰 술 1, 설탕 큰 술 1, 후추 적당량을 섞습니다.4. 15분이 지나면 당근의 위에 소스를 뿌려서 섞습니다.5. 당근이 싸늘하게 3시간 이상 냉장고에 두고 숙성시킵니다.샐러드, 샌드위치, 킨파프 등 다양하게 즐기세요!혈관 건강을 위해서 균형 잡힌 식사와 함께 하루 30분 걷기 운동을 병행하고 보세요.종아리 근육이 수축, 이완되면서 다리 정맥 혈액이 원활히 순환하도록 지원합니다.또 휴식 때 발을 심장보다 높게 올리는 것, 생활 중인 의료용 압박 스타킹 착용 등 생활 습관 개선을 통해서 다리 정맥 건강을 지킬 수 있습니다.그러나 이미 통증과 다리의 불쾌감이 나타나면, 상기의 방법만으로는 원인을 해결할 수 없습니다.김·변 쥬은레 다스 흉부 외과 상담, 진료가 필요한 경우 아래까지 연락 주세요.

김병준 여성 흉부외과의원 부산광역시 부산진구 서면문화로 10 영광도서 11-13층

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